Tavuk Göğsü Dondurarak Kurutucu

Tavuk göğsü etinin dondurularak kurutulması yöntemi Dondurularak kurutulan tavuk göğsü etinin üretim süreci: Taze tavuk göğsü kullanın: taze tavuk göğsü → temizleme → küp şeklinde doğrama → ön dondurma → dondurarak kurutma → paketleme ve depolama. Veya dondurulmuş tavuk göğsü kullanın: dondurulmuş tavuk göğsü → çözdürün → doğranmış →...

Soruşturma göndermek

Şimdi konuş

ürün tanıtımı

Tavuk göğüs etinin dondurularak kurutulması yöntemi

Dondurularak kurutulan tavuk göğüs eti üretim süreci:

Taze tavuk göğsü kullanın: taze tavuk göğsü →temizlik→ zar atma→ ön dondurma→ dondurarak kurutma→ paketleme ve depolama.

Veya dondurulmuş tavuk göğsü kullanın: dondurulmuş tavuk göğsü →erimek→ doğranmış→ önceden dondurulmuş→ dondurularak kurutulmuş→ paketleme ve depolama.

Anahtar noktalar of Tavuk Göğsü Dondurarak Kurutucu psüreç

blob

1. Ön Arıtma

Taze tavuk göğüs eti, kaslara yapışık olan yağ ve bağ dokusundan arındırılır, temizlenir, kan suyunun alınması kontrol edilir ve et dilimleyici ile doğranır; Dondurulmuş tavuk, doku biraz yumuşayana kadar çözülmeli ve ardından küpler halinde kesilmelidir. Küpler kare şeklinde ve boyutları 3mm× olmalıdır.3 mm×3 mm.

blob

2. Ön dondurma, kurutma ve paketleme

Kompresörü açın, kurutma deposunun rafını soğutun, böylece plakanın sıcaklığı -15 dereceye ulaşır. Tepsi kurutma odasına gönderilir ve 1,5 saat ön dondurma için rafa yerleştirilir. Malzemenin sıcaklığı yaklaşık -20 değerine ulaştığındaderece, su tutucuyu ve kurutma odasını boşaltmak için vakum pompası açılır, gücü açın ve rafı ısıtın. Rafın limit sıcaklığı 40'a ayarlandıderece. Kurutma odasının vakum derecesini yaklaşık 17Pa'da tutun, su tutucunun vakum derecesini 10Pa'da, sıcaklığı (-50 ~ -45)'da tutunderece. Sayaç 37,8 malzeme sıcaklığını gösterdiğindedereceIsıtma rafının belirlediği limit sıcaklığa yakın olduğunda kurutmanın sonuna gelindiği düşünülebilir. Kurutma kutusunun boşaltma vanasını açın, doğranmış tavuğu çıkarın ve paketi hızlı bir şekilde plastik torbalarla kapatın. Doğranmış etlerin depodan kurutulması için beslenmesi yaklaşık 10 saat sürer; bu sürenin yaklaşık 2 saati ön dondurma, 6 saati süblimasyon ve 2 saati de desorpsiyondur.

Parametre:

Modeli	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Tepsi alanı(m²)	20	25	30	50	100
Giriş kapasitesi (kg/toplu)	200	250	300	500	1000
Min. soğuk tuzak sıcaklığı (derece)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Vakum derecesi (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Tepsi sıcaklığı.	-35~+100 derece	-35~+100 derece	-35~+100 derece	-35~+100 derece	-35~+100 derece
Tepsi miktarı	18	22	18	28	36
Tepsi Boyutu (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Soğutma yöntemi	Su soğutmalı	Su soğutmalı	Su soğutmalı	Su soğutmalı	Su soğutmalı
Toplam güç(kw)	45	50	60	100	180
Toplam ağırlık(kg)	8000	9000	11000	20000	40000

Ön satış:

Sorunuzu alır almaz, e-postanıza her zaman zamanında cevap vereceğiz ve size en uygun dondurarak kurutucuyu önermek için elimizden geleni yapacağız. Detaylı teknik bilgiler de sizin için sağlanacaktır.

Satıştan sonra:

Dondurarak kurutucunun her parçasının iyi çalıştığından emin olmak için sizinle iletişim halinde olacağız. Bir yıl garanti, ücretsiz çevrimiçi hizmet.

_01