Anında Çorba Bloğu Dondurarak Kurutucu

Hazır çorba bloğu dondurarak kurutucu ihtiyacınızı karşılıyorsa, Çin'de üretilen hassas ekipmanı fabrikamızdan satın almaya hoş geldiniz. Çin'de size eşsiz hizmetler ve fiyatlar sunabilen profesyonel üreticilerden ve tedarikçilerden biriyiz. Ve özelleştirilmiş hizmet de mevcuttur. Artık tereddüt etmeyin.

 

hazır çorba bloğu dondurularak kurutucu

Kullanışlı hazır çorba bloğu dondurarak kurutucunun üretim süreci aşağıdaki adımlardan oluşur: hammadde seçimi, temizleme ve kesme, hammadde ön işlemi, kalın çorba kaynatma, baharat sıvısı hazırlama, vakumlu dondurarak kurutma ve sınıflandırma, paketleme ve depolama. Gıda liyofilizatörü ekipmanı sayesinde, düşük sıcaklık koşullarında, ısıya duyarlı besin maddelerinin kaybı önlenir, ürün daha iyi bir görünüm şekline sahip olabilir ve kuru tüketimin oluşması önlenebilir. Aynı zamanda, vakumla dondurularak kurutulan ürün iyi bir rehidrasyona ve uygun tüketime sahiptir ve elde edilen ürün, her türlü insan için uygun olan zengin beslenmeye, benzersiz tada ve uygun tüketime sahiptir, büyük gelişme beklentilerine sahiptir.

1, Dondurularak kurutulmuş deniz ürünleri çorbası üretim süreci akışı:

1) Hammaddelerin seçimi: deniz tarağı, balık gırtlağı, kıyılmış kanatlar, muşmula ve iyi renkli, hastalık ve zararlıların bulunmadığı ve kaliteli diğer hammaddeler;

2) Temizleme ve kesme: Hammaddeleri bir temizleme makinesiyle durulayın, yüzey suyunu çıkarın ve bölümleri bir sebze kesme makinesiyle kesin;

3) Hammadde ön işlemi: çeşitli hammaddelerin özelliklerine göre, doğrudan bekleme için veya haşlamadan sonra;

4) Yoğun çorba kaynatma: taze tavuk, domuz ayağı ve domuz omurgasıyla kalın çorba yapın;

5) Baharat sıvısının hazırlanması: Yoğun çorba, nişasta, maltodekstrin, tuz, tavuk tozu, stabilizatör ve antioksidanı suya ekleyin, baharat sıvısı macun haline gelinceye kadar kısık ateşte ısıtın ve mayayı ekledikten sonra 37 derece C'de yarım saat fermente edin. ;

6) Vakumlu dondurarak kurutma: Hızlı dondurulmuş malzeme tepsisini gıda dondurarak kurutma makinesinin kurutma odasına gönderin, mühürledikten sonra ana vakum valfini açın ve ürünün önceden ayarlanmış eğrisine göre dondurarak kurutmayı gerçekleştirin. {5 saat. Elektronik terazi ekranında gösterilen malzeme ağırlığı 20 dakika içinde değişmediğinde, kurutmayı bitirmek için makineyi durdurun ve dondurarak kurutma sonrasında çorba bloğunun su içeriği %5'ten az olduğunda;

7) Tasnif, paketleme ve depolama: malzeme tepsisini kurutma odasından çıkarın, dondurularak kurutulmuş çorba bloklarının renginin, şeklinin ve kuruma derecesinin tutarlı olup olmadığını kontrol edin, batık ve deforme olmuş çorba bloklarını zamanında seçin ve nitelikli çorbayı paketleyin bloklar.

2, Dondurularak kurutulmuş yumurta çorbasının proses akış şeması:

·Ön arıtma süreci

(1) Yumurtaların çırpılması: Sterilize edilmiş ve kabukları soyulmuş taze yumurtalar, yumurta çırpıcıda eşit şekilde dövülür. Çırptıktan sonra yumurta sıvısındaki kırık kabuğu, danteli, yumurta sarısı filmini vb. çıkarın ve ardından hazırlanan baharat sıvısı (NaCI, HVP, sos, mantar suyu vb.) ile karıştırın.

(2) Isıtma ve pişirme: Karışık yumurta sıvısını pompa ile yaklaşık 90 derecelik patates nişastası çözeltisine püskürtün ve jelatinizasyon prensibini kullanarak pul yumurta çiçeği yapın.

(3) Enjeksiyonlu kalıplama: Çeşitli yardımcı malzemelerle birlikte tepsinin küçük karesine, her yumurta çorbasının kalitesinin stabilitesini sağlamak için yumurta çorbası otomatik dolum makinesi aracılığıyla buraya enjekte edilir.

·Kurutma işlemi

(1) Ön dondurma tepsisi, dondurma için araba aracılığıyla hızlı bir şekilde ön dondurma deposuna gönderilir. Yaklaşık - 30 derecede 6 saat dondurulabilir.

(2) En kısa sürede kurutmak için, dondurulmuş yumurta çiçeği sıvısını kurutmak üzere gıda dondurma kurutucusuna gönderin. Dondurarak kurutma süresi 16 saat ila 20 saat R arasındadır. Dondurarak kurutma eğrisi test yoluyla yapılır ve daha sonra ürün kalitesinin stabilitesini ve tutarlılığını sağlamak için üretim süreci bilgisayar tarafından kontrol edilir.

·İşlem sonrası akışı

(1) Muayene: kuruluk ve çatlakları görünümden inceleyin; Niteliksiz ürünleri çıkarmak için metal çeşitli eşyaları metal dedektörü aracılığıyla kontrol edin.

(2) Paketleme: Küçük paketleme, yaklaşık 30 derece sıcaklıkta ve iç mekan nem oranı %40'ın altında gerçekleştirilecek ve ardından büyük paketleme gerçekleştirilecektir.

(3) Depolama: Normal sıcaklıkta saklayın, nemden, yüksek sıcaklıktan ve güçlü ışık ışınımından kaçının ve raf ömrü iki yıla ulaşabilir

Parametre:

Modeli	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapasite (Kg/Parti)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Raf Alanı (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Raf Boyutu (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Raf Adedi (Katman)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Raf Adedi (Adet)	18	22	18	18	28	36	28	36
Aradaki Boşluk (Mm)	95
Raf Sıcaklığı (derece)	120'ye kadar oda
Su Tutucu Öfkesi (derece)	-65±5
Maksimum Yakalama Suyu (Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Üstün Vakum (Pa)	5
Elektrik (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Ön satış:

* Sorunuzu alır almaz, e-postanıza her zaman zamanında cevap vereceğiz ve size en uygun dondurarak kurutucuyu tavsiye etmek için elimizden geleni yapacağız. Detaylı teknik bilgiler de sizin için sağlanacaktır.

* Müşteriler için örnek test yapabiliriz.

Satıştan sonra:

* Mümkünse lütfen fabrikamıza gelin; işçilere dondurarak kurutma işleminin tamamını öğretelim. Dondurarak kurutma için ihtiyaç duyulan en uygun süre tarafımızdan test edilecektir.

* Dondurarak kurutucunun her parçasının iyi çalıştığından emin olmak için sizinle iletişim halinde olacağız. Bir yıl garanti, yurt dışındaki müşteriler için ücretsiz çevrimiçi hizmet.

Popüler Etiketler: hazır çorba bloğu dondurarak kurutucu, Çin, fabrika, tedarikçiler, üreticiler, özelleştirilmiş, fiyat, Çin malı