Yaban mersini dondurularak kurutulmuş makine
Ürünler Videosu
Yaban mersini dondurarak kurutma nasıl yapılır?
1. Dondurularak kurutulmuş yaban mersininin faydaları
KFD-100 yaban mersini dondurarak kurutma makinesi tarafından üretilen dondurularak kurutulmuş yaban mersini, tıpkı taze meyve gibi tam şekillidir, benzersiz yaban mersini aromasına sahiptir, ağızda gevrektir, çok gevşek ve gözeneklidir ve çiğnenmesi kolaydır. .
2. Yaban mersini dondurarak kurutma işlemi aşağıdaki prosedürü takip eder
A. Hammadde → Seçim → Temizleme → Boşaltma → Yabanmersini kabuğuna zarar verme - Ön dondurma → Süblimasyon kurutma aşaması → Desorpsiyon kurutma aşaması → Paketleme
İşlemin gösterdiği gibi, vakumlu dondurarak kurutma işlemi üç aşamayı içerir (ön dondurma, süblimasyon kurutma ve desorpsiyon kurutma). Yaban mersininin ötektik noktası yaklaşık -33 derecedir ve ötektik nokta yaklaşık -30'dir. derece .
Deney sonuçları, yaban mersini vakumlu dondurarak kurutmanın optimal işleminin, 7,5 saat süreyle -55 derecede ön dondurma, rafların sıcaklığını 50 dereceye ayarlama ve ardından 32 saat süreyle vakumla dondurarak kurutma olduğunu gösterdi. Dondurularak kurutulmuş yaban mersininin nem içeriği %5,27, rehidrasyon oranı ise 2,53 olarak bulunmuştur.
3. Dondurarak kurutma teknolojisinin avantajları
Vakumlu dondurarak kurutma, C vitamini, antosiyaninler, fenoller ve süperoksit dismutaz gibi besin maddelerinin en yüksek tutulma oranına sahiptir.
Ürün Özellikleri
KFD serisinin özellikleri
| Modeli | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| tip | İletken tip | Radyant tip | ||||||||
| Maksimum buz yakalama (Kg/Toplu) | 15kg | 30kg | 75kg | 150kg | 300kg | 450kg | 750kg | 1125kg | 1500KG | 2000kg |
| kondenser sıcaklığı (derece) | -70 derece | -50 derece | ||||||||
| Raf sıcaklığı(derece) | -30~-60 derece | <100 ℃ | ||||||||
| Ön dondurma | Orijinal yerinde | IQF-Bireysel hızlı dondurma Odası | ||||||||
| Raf Alanı | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Isıtma ve soğutma ortamı | Silikon yağı | su | ||||||||
| Soğutucu | R404 A Veya R507A | |||||||||
| Soğutma yöntemi | Hava soğutmalı, su soğutmalı | Hava soğutmalı, su soğutmalı, Evaporatif soğutma | ||||||||
| Son Vakum(Pa) | 5Pa | |||||||||
| Buz Çözme Yöntemi | Sıcak su/akıntı | |||||||||
Hornor kazandık
Müşterilerimiz
SSS
1.Dondurularak kurutulmuş yaban mersini sağlıklı mıdır?
Evet, dondurularak kurutulmuş yaban mersini genellikle vitaminler, mineraller ve antioksidanlar da dahil olmak üzere yaban mersinde bulunan besin maddelerinin çoğunu korur. Sonuç olarak, beslenme açısından taze yaban mersini ile karşılaştırılabilirler. Ek olarak, dondurarak kurutma teknikleri, taze yaban mersinin dokusunu ve lezzetini mümkün olduğu kadar korur. Bu, tat bakımından nispeten benzer kalmalarını sağlar.
Popüler Etiketler: Yaban mersini dondurularak kurutulmuş makine, Çin, fabrika, tedarikçiler, üreticiler, özelleştirilmiş, fiyat, Çin malı
Bunları da sevebilirsiniz
Soruşturma göndermek